آگهی
مواد غذایی

راهنمای خرید آبلیمو (طبیعی) موجود در بازار با قیمت مناسب

از پرطرفدارترین میوه های فصل پاییز ، لیمو است که خواص دارویی بسیار زیادی دارد. آبلیموی طبیعی نیز یکی از مهم ترین چاشنی های غذا است که با استفاده از لیمو به دست می آید. امروزه می توانید آن را به صورت صنعتی و طبیعی در بازار بیابید که البته تشخیص اصل بودن آن شاید برای بعضی از افراد سخت باشد. هنگام خرید آبلیمو از فروشگاه های معتبر توجه داشته باشید که حتما مورد تایید وزارت بهداشت باشد. در ادامه اطلاعات کافی را برای خرید آبلیمو به شما ارائه می کنیم.

خواص آبلیمو طبیعی

آبلیمو درجه یک

۱- آبلیموی طبیعی دارای ویتامین سی است از این رو نیز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. با استفاده از آبلیمو می توانید بدنتان را در برابر عفونت ها مصون بسازید.
۲- فیبر موجود در آبلیمو طبیعی می تواند به سلامت روده کمک کند.
۳- استفاده از آبلیمو طبیعی سبب بهبود عملکرد کبد می شود و در نهایت می تواند سموم بدن را نیز از بین ببرد.
۴- با استفاده از نمونه طبیعی می توانید فشارخون و چربی خونتان را کنترل کنید.
۵- برای درمان بیماری های عفونی نظیر سرما خوردگی مناسب است.
۶- در بارداری می توانید از عطر آبلیمو برای کاهش حالت تهوع استفاده کنید.
۷- فواید بسیار زیادی را برای پوست دارد و می تواند از پیری زودرس پوست جلوگیری کند. امروزه در بسیاری از ماسک های لایه بردار از آبلیمو استفاده می شود.
۸- اگر جوش و آکنه پوستی دارید ، آبلیمو یکی از بهترین مواردی است که می تواند در درمان آنها به شما کمک کند.
۹- آبلیمو می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد ازاین رو نیز بهترین انتخاب برای گنجاندن در رژیم لاغری است.
۱۰- اگر سنگ کلیه دارید ، باید بدانید که با استفاده از آبلیمو می توانید به دفع آن کمک کنید.
۱۱- اگر به سالم بودن آبی که می خورید شک دارید، می توانید کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.
با بررسی فوایدی که از آبلیموی طبیعی بیان شد، توصیه می کنیم حتما آن را در رژیم غذایی هر روزه بگذارید.

روند تولید آبلیمو صنعتی به چه صورتی است؟

لمون جوس

لیمو ابتدا وارد کارخانه می شود و پس از شستشو خشک شده و برش زده می شود. پس آنها را حرارت می دهند تا بافت لیمو نرم شود و آب بیشتری از آن خارج شود. در مرحله بعد آبلیمو از صافی رد شده و به خوبی پالپ گیری می شود تا پاستوریزه شوند. البته که در این روند مقدار قابل توجهی از ویتامین سی نیز از بین خواهد رفت. به همین خاطر نیز برخی از کارخانه ها در پایان روند تولید آبلیمو به صورت مصنوعی ویتامین سی را به آن اضافه می کنند که البته قابل مقایسه با مدل های طبیعی نخواهد بود.
البته که برای جلوگیری از کپک زدن و بالا بردن طول عمر آن ، مواد نگهدارنده نیز به آن افزوده می شود.
لازم است بدانید برخی از همین آبلیمو صنعتی نیز به صورت تقلبی وارد بازار می شوند. این مدل از آبلیموها برای ترش شدن از اسیدهای ترش مزه نظیر ویتامین سی استفاده می کنند و درنهایت نیز مقداری رنگ خوراکی به آن اضافه می کنند تا طراحی شبیه به آبلیمو داشته باشد. البته که علاوه بر اینها در آبلیمو خود از اسانس و نمک نیز استفاده می کنند تا بیشتر آن را به سلیقه مردم نزدیک کنند. از خرید نمونه های این چنینی تا حد امکان پرهیز کنید.

راهنمای خرید

آبلیمو کیلویی

تشخیص آبلیموی تازه در دنیای امروز بسیار سخت است زیرا بسیاری از افراد سودجو همواره سعی می کنند تا بتوانند آبلیمویی را مطابق سلیقه مردم وارد بازار کنند. البته برخی از روش ها برای خرید آبلیمو تازه وجود دارد از جمله :

پرز دار بودن 

دقت داشته باشید آبلیموی تازه میزان پرز بسیار زیادی دارد، که البته در بخش انتهایی ظرف ته نشین می شوند. این موضوع کمتر در سری صنعتی موجود در بازار دیده می شود، از این رو نیز می توانید از آن برای خرید آبلیمو طبیعی استفاده کنید. البته لازم است بدانید که دانه های لیمو نیز در برخی از موارد در آبلیمو طبیعی دیده می شود که کمک می کند به راحتی بتوانید آن را از مدل های تقلبی تشخیص دهید.

رنگ 

برای خرید آبلیمو طبیعی می توانید به رنگ آن نیز توجه کنید. آبلیموی طبیعی اگر تازه باشد به نسبت آبلیموهای سوپر مارکتی روشنتر خواهد بود. آبلیمو مصنوعی رنگ زردی دارد که کدر مانند است.

میزان ترشی

آبلیموی طبیعی ترشی طبیعی نیز دارد ، یعنی می توانید قاشق قاشق از آن بخورید بدون اینکه احساس بدی داشته باشید. در مقابل نمونه های غیر طبیعی بیش از اندازه ترش هستند و نمی توانید حتی یک قاشق از آن را به تنهایی مصرف کنید. دقت داشته باشید اگر آبلیموی طبیعی را در هوای گرم قرار دهید به سرعت مزه آن تغییر کرده و به سمت آبغوره می رود.

انتخاب برند معتبر

آبلیمو مارک مهرام

اگر نمی توانید خودتان لیمو خریداری کرده و آبلیمو بگیرید، می توانید یک برند معتبر را در این حوزه انتخاب کرده و محصولاتش را خریداری کنید. با بررسی مواردی که بیان شد می توانید یک آبلیموی طبیعی و تازه خریداری کنید. البته که اگر به دنبال یک محصول کاملا ارگانیک هستید، می توانید خودتان لیموی تازه را در فصل آن تهیه کرده و آب آن را بگیرید. این چنین در تمامی فصول سال آبلیمو تازه خواهید داشت.

آیا ته نشین شدن نشان از طبیعی بودن آن است؟

عموم مردم براین باورند که ته نشین شدن مواد کف بطری آبلیمو می تواند تازه و طبیعی بودن آن را نشان دهد. دقت داشته باشید آبلیموهای طبیعی میزان پالم بسیار کمی دارند از این رو نیز ته نشین نمی شوند.درواقع لیمو دارای آنزیم های بسیار زیادی است که یکی از آنها سبب ته نشین شدن پالپ لیمو می شود.
لازم است بدانید که این آنزیم در فرایندهای صنعتی غیر فعال می شود از این رو نیز نمونه های صنعتی بسیار کمتر از سایر موارد ته نشین می شوند. در آبلیموهای خانگی به دلیل اینکه فرایند حرارتی در آن صورت نمی گیرد، آنزیم فعال دارد از این رو نیز آبلیمو ته نشین می شود.البته که امروزه بسیاری از افراد برای جلب نظر مشتری به آبلیمو پالپ لیمو اضافه می کنند از این رو نیز کمی ته نشین خواهد شد.
پس این روش نمی تواند به صورت صددرصد به شما بگوید که آبلیمو طبیعی است یا خیر!

در لیست زیر میتوانید چاشنی هاس ترش از جمله آبلیمو را مشاهده فرمایید. اگر برای سلامتی خود ارزش قائل هستید ، پیشنهاد می شود مقاله بهترین توت خشک مطالعه فرمایید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا